该费用按重量收取。

  黄金以旧换新折旧费一般是按重量收取的。比如说，当某人将10克的旧黄金兑换成新的黄金，折旧费就是把新黄金的价格乘以原有重量的10%。具体而言，如果10克的新黄金价格是800元，那么折旧费就是80元。

  举另一个例子，如果某人兑换30克的新黄金，新黄金价格是1000元，那么折旧费就是300元，因为从30克重量来看，折旧费就是新黄金价格乘以原有重量10%所得到的。

  今天的讨论已经涵盖了“什么是黄金折旧费”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。