可以:用来冲泡银针的器具,不一而足,诸如玻璃杯、青瓷盖碗、白瓷盖盅、紫砂壶等。这些茶具对于泡银针,要求各有不同,也有各自的裨益。
玻璃杯冲泡银针,可以观形观色,赏心悦目,还可以闻到银针的清香,空气里都会有茶香。对于冲泡要求是贴杯壁入水,水温要求摄氏90度左右,需静置到有茶芽下沉,滋味才是为最佳。这种冲泡方法,不足是香虽高,韵不足。
青瓷盖碗和白瓷盖碗的冲泡方法,要求入水时力度要柔,轻轻浸湿茶,温润泡后,再入水,无需静置,就可以出汤,优点是滋味足,香高,但汤韵不好。
紫砂壶冲泡银针,要求紫砂壶口要大些,类似仿古之类的器型比较合适,泥料最好是朱泥,冲泡过程中壶盖记得要斜支在口上,留一条缝,不让茶受闷。这样的冲泡方法,汤韵比较好,茶汤比较醇厚,但是茶香会不足。
当然还有别的器具,诸如飘逸杯或者瓷壶都可以冲泡银针,但都不是首选。想喝到一杯香甜且有韵的茶,不仅需要一个适合的器具,对于泡茶的技艺也是有要求,经常练习是很有必要的,把握好水和茶的比例,掌握好水温,冲泡力度,入水位置,自然会有一杯香茗的呈现。
一般而言,白毫银针的冲泡方法和绿茶基本相同,但由于银针制作不做揉捻,故冲泡时茶汁不易浸出,一般5克银针冲入200毫升的90℃左右的水,开始茶芽浮在水面,静置5分钟后,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,茶里世界,茶里江山,蔚为奇观,约10分钟后,茶汤泛黄即可品饮,尘俗尽去,茶意悠然。
正所谓“杯掬黄杏色,尘蕴白毫香”!
掇只壶适合泡什么茶
紫砂壶适应任何茶的冲泡,白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶,紫砂壶适合各种茶冲泡,其缺点就是不透明,无法观茶汤的颜色。
每种紫砂壶适合泡的茶:
1、红茶,西施壶,容天壶。 西施壶与容天壶的一起特点是肚大、壶深、丰满圆润,用于冲泡红茶可以充 沛将茶香激起出来且不对茶叶形成损伤。因为红茶汤色对比深,所以适合选用天星泥、青灰泥、底槽青等色彩较深的泥料制成的紫砂壶。
2、乌龙茶,掇只壶,龙蛋壶。大多数乌龙茶冲泡以后都舒展得对比明显,所以为了便利投茶和清洁,通常都会挑选口盖稍大的壶型,比方掇只壶;当然,也有一些经常喝铁观音的老茶客,喜爱用壶身稍高一些的龙蛋壶来泡茶。
3、普洱茶、黑茶,石瓢壶,鲍尊壶。黑茶归于后发酵茶叶,所以更适合选用密闭性较强、保温性非常好的石瓢壶、鲍尊壶等肚大、口小、壶深的壶型。
4、绿茶、白茶、黄茶,水平壶。因为多见的绿茶、白茶、黄茶都对比新鲜,所以平常选用盖碗、玻璃杯冲泡对比多,通常状况下不主张运用紫砂壶冲泡。假如的确喜爱紫砂壶冲泡,那么壶壁较薄、口盖较宽的水平壶则相对适合。
紫砂壶适合喝的茶
1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。
3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。
紫砂壶适合泡什么茶
紫砂壶适应任何茶的冲泡,白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶,紫砂壶适合各种茶冲泡,其缺点就是不透明,无法观茶汤的颜色。西施壶与容天壶的一起特点是肚大、壶深、丰满圆润,用于冲泡红茶可以充沛将茶香激起出来且不对茶叶形成损伤。掇只壶,龙蛋壶适合乌龙茶,冲泡以后都舒展得对比明显,便利投茶和清洁。--引自网络
紫砂壶有本身独具的特性,高端大气的外观深受各位茶友的喜爱,如一个真正的茶油家必定藏有一款自己喜爱的紫砂壶,紫砂壶可以冲泡任何类型的茶叶。紫砂壶可以更好,地锁住茶叶的香气完美开胡,之后的紫砂壶和茶叶香气融为一体,喝茶的时候既能体会到茶叶的香气,还可以品尝到紫砂壶本身的气味,这种感觉非常奇妙。
新购买的紫砂壶都要经历过开湖的过程,开壶过程决定了紫砂壶泡茶种类,开壶的过程中要把茶壶和茶叶浸泡在水中用小火慢煮,让茶叶和茶壶的气味融合到一起,这样在日常冲泡茶的过程当中,才不会让彼此的气味发生冲突。
所以本质上,紫砂壶对于茶叶种类并没有严格要求,但是在开壶的过程中决定了哪一种紫砂壶可以泡什么样的茶叶,所以在开户过程中,尽量选择自己平常爱喝的茶叶种类,要秉持着一壶泡一茶的标准,不能把不同类型的茶叶用同一只紫砂壶泡制。
好了,今天关于“掇只壶适合泡什么茶”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“掇只壶适合泡什么茶”有更深入的认识,并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。