基本释义：1.把食物放在热锅里，不断翻动使熟。应用：炒菜,炒饭,炒花生。
常用词组：炒饭、蛋炒饭、炒菜、烹炒、炒面、煸炒、炒作、炒地皮、炒锅、炒勺。
炒是最广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。炒也指当今社会上有的人买进卖出以获利，如炒楼、炒股；为扩大影响而反复宣传，如炒歌星、炒作家；解雇、辞退员工，如炒鱿鱼。
炒菜怎么写
炒的共8画，炒笔顺?分别是：点、撇、撇、点、竖、撇、点、撇 。菜的笔画数共11笔画，?笔顺分别是：横、竖、竖、撇、点、点、撇、横、竖、撇、捺。炒菜，中国菜的常用制作方法之一。其指将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
炒菜的起源和金属炊具的普及有着密切关系，中国青铜器时代出土有青铜炊具，但是由于其价格，很明显不可能得到普及，中国特有的铸铁的发明，在战国时代普及了农具，而后逐渐向炊具扩展。在西汉的盐铁论中已有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载。
魏晋南北朝之际，炒用于做菜的明确的文字记载已经出现。这是中国乃至于世界菜肴史、烹任史上的大事。如在《齐民要术》中就记有这样两道菜： 炒鸡子法：打破，著铜铛中，搅令黄白相杂。细军葱白，下盐米，浑 豉。麻油炒之。
甚香美。 鸭煎法：用新成子鸭极肥者，其大如雉，去头，烂治（按，烂疑为切之误），却腥翠五藏（同脏），又 净洗，细创如笼肉。细切葱白，下盐鼓汁。炒令极熟，下椒姜末，食之。 稍作分析，便可以看出，这两道菜为典型的炒菜。
前者为炒鸡蛋，其制作过程和今日的炒鸡蛋相比，毫无区别，甚至可以说在放“浑鼓”（整粒豆鼓）上更显调味之特色。后者虽谓鸭煎法，实际却是炒鸭肉末法，是将新长成的肥子鸭，经宰杀，去头，烫去羽毛，去腥翠五脏，再洗净，将鸭肉析碎如“笼肉”（做肉馅的肉）。
炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征，用碟形薄生铁锅，旺火热油，分炝炒、生炒、小炒、熟炒等。六朝以前，烤和烹仍然是菜肴的主要做法。公元4-5世纪，由于植物油料的使用，滚油快炒的技法发展起来，在《齐民要术》中有明确的反映。
炒的拼音
炒的拼音是chǎo。详细解释：
（1）形声。从火，少声。本义：煎炒，火干。
（2）一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油。如：炒肉丝；炒花生。
（3）中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求。炒时不加辅料叫清炒；加辅料同炒的有：麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等。
（4）吵闹。通“吵”。如：炒炒（吵吵，许多人乱说话）；炒刺（吵闹）。
炒在康熙字典中的意思：
炒巳集中火部康熙笔画：8画，部外笔画：4画。
《广韵》初爪切《集韵》《韵会》《正韵》楚绞切，音吵。《集韵》熬也。《说文》本作。《徐铉曰》今俗作。别作炒。非是。《玉篇》本作?。《广韵》本作煼。互详?煼二字注。字原从函作。
（槱）积木燎之也。木各本作火。今依玉篇、五经文字正。大雅。芃芃棫朴。薪之之。传曰。积也。山木茂盛。万民得而薪之。贤人众多。国家得用蕃兴。按如毛说则谓积薪而巳。至郑笺乃以烟祀尞为说。许不但云积木而兼云燎之者。为其字之从火也。不云尞之而云燎之者。
炒的笔画
炒的笔顺是：点、撇、撇、点、竖、撇、点、撇。共8画。具体解释如下：1、炒是一种非常普遍的烹饪方法，也是一种非常实用的烹饪技巧。炒可以在很多情况下使用，可以用来制作各种不同的菜肴，从简单的蔬菜炒到复杂的肉类炒都有。每种不同的炒法都有其独特的技巧和特点，可以根据不同的食材和口味选择适合的炒法。
2、炒的基本原理是利用高温的热油来快速烹饪食物，使其表面迅速受热并变得酥脆，同时内部保持柔软和多汁。炒的过程中，通常需要使用到大量的食用油，而且油的温度非常高，这使得炒出来的菜肴具有独特的口感和风味。
3、在炒菜之前，通常需要将食材切成小块或薄片，以便于在短时间内烹饪熟透。同时，还需要选择适合的烹饪油，并确保油温足够高，这样才能迅速地炒出美味的菜肴。在炒的过程中，需要不断地翻动食材，以免出现糊锅或烤焦的情况。
炒菜的技巧
1、准备食材：炒菜前要准备好所需的食材，包括新鲜的蔬菜、肉类、海鲜等。同时，也要将食材清洗干净，并切成适当大小。加热锅子：炒菜时需要将锅子加热至适当温度，这样可以确保食材不会粘在锅底上。锅子温度不宜过高，否则会导致食材烧焦。
2、适量油水：炒菜时需要适量的油和水，油和水可以帮助食材均匀受热，同时也可以让菜肴更加美味。适时翻炒：炒菜时需要适时翻炒，以避免食材烧焦或煮过头。翻炒时可以使用筷子或锅铲，轻轻翻动食材，使其受热均匀。
3、调味得当：炒菜时需要加入适量的调味料，以增加菜肴的味道。可以根据个人口味适量添加盐、糖、酱油等调味料。掌握火候：炒菜时的火候非常重要，不同的食材需要不同的火候来烹饪。一般来说，肉类需要大火快炒，而蔬菜则需要中火慢炒。
炒字的意思
炒字的意思：（动）烹调方法；把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。
炒的笔顺是点、撇、撇、点、竖、撇、点、撇。
炒字的笔顺图解
共八画
炒
1
点
2
撇
3
撇
4
点
5
竖
6
撇
7
点
8
撇
炒的拼音为chǎo，部首为火，结构为左右结构，注音为ㄔㄠˇ，笔顺编号为43342343。
炒字的具体字的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基本解释
（动）烹调方法；把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。
二、详细解释
动词(1) (形声。从火，少声。本义：煎炒，火干)(2) 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油 。如：炒肉丝；炒花生(3) 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 。炒时不加辅料叫清炒；加辅料同炒的有：麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等(4) 吵闹。通“吵” 。如：炒炒(吵吵，许多人乱说话)；炒刺(吵闹)
三、康熙字典
炒巳集中火部 康熙_画：8画，部外_画：4画《__》初爪切《集_》《__》《正_》楚_切，__音吵。《集_》熬也。《_文》本作__。《徐_曰》今俗作__。_作炒。非是。《玉篇》本作_。《__》本作_。互___二字_。__字原从函作。
下面介绍下炒字的其他相关知识：
关于炒字的组词有：
闹炒炒、炒锅、炒咬、炒金、炒勺、炒面、炒戚、炒米、炒肝、炒闹、炒刺、炒聒、炒青、炒货、炒卖、炒_、炒菜、炒团、
关于炒字的诗词有：
《与客闲话·大炒地产兼炒股》、《谢乾明滋老送炒团》、《杂题·黑豆硬炒不贵发》、《夜食炒栗有感》、《秋忆·炒栗香中秋已深》、《归化城郊原蒙古持献清茶炒麋伏迎道左喜而赋之》、
关于炒字的成语有：
炒买炒卖、热锅炒菜、生炒热卖、现炒现卖、炒冷饭、热炒热卖、炒鱿鱼、
关于炒字的英语有：
hyped、
关于炒字的书法图有：
好了，今天关于“炒共有多少画”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“炒共有多少画”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。